Sim, o site e App funcionam 24 horas, porém os prazos para retirada e entrega seguem um padrão.
Após realizar um pedido no site ou APP, você automaticamente será informado sobre a mudança de status do seu pedido por e-mail (no endereço utilizado para login). Você também pode verificar o status do seu pedido realizando o login no site e clicar em Minha Conta -> Pedidos e então observar a coluna Situação.